小建's Blog

 
最近因為有事情要處理，所以常跑基隆，於是也就順道去多年沒去的基隆夜市吃點小吃，分享給大家～
最近天氣熱翻天，首先分享的，就是基隆夜市著名的「泡泡冰」囉～





泡泡冰的攤位在基隆夜市入口走進去後，過了右手邊的廟再過去幾個攤位就會看到！但由於泡泡冰得花3~5分鐘現做，也因此攤位前通常有些許排隊人潮。小建這次吃的口味是草莓牛奶，而除了這口味外，更有花生、巧克力、鳳梨、芋頭... 等許許多多不同口味，可以讓喜愛吃冰的朋友吃不膩唷~
 


「泡泡冰的作法」有點類似一般的刨冰... 但不同的是他會先把口味醬之類的放到大的碗裡，然後上面再一點點灑上刨冰。灑的同時，店家再不斷地以湯匙背面將刨冰跟與醬料壓混在一起...
最後，再挖起剛混合的冰品放入小杯子內後，就成了這一杯泡泡冰了。


在價錢上，基隆夜市的泡泡冰不管任何口味，一律都是$40元/杯。
以這麼小一杯的量來說，是真的有點貴。但口味還真的蠻不錯，加上若僅偶而吃吃也就還好囉～


PS.因為當天太陽很大，所以泡泡冰拍時有一點點融化了...