樂麵屋  
在台北,拉麵店家真有如過江之鯽,然而,絕大部分卻僅是很普通(... 甚至難吃)的店家。
所以這次,特地來跟大家分享一下在小建口味中排名三名之內,也是一家可以讓消費者客製化的拉麵店家... 「樂麵屋




樂麵屋的拉麵主要有「原味豚骨、醬油豚骨、焦蔥豚骨,及辣辣豚骨」四種湯頭;而每種拉麵還有「叉燒加量」的選擇。
湯頭部分可以選擇「濃厚、中等、稍淡」這三種。
麵條部分可以選擇「細麵(1.6mm)、粗麵(2.4mm)」。
軟硬部分可以選擇「稍硬、中等、稍軟」。


在小建與朋友點好餐後,首先我們先點了盤小菜吃吃... 點的這盤是「山藥蘆筍」,旁邊小碟的則是搭配用的芝麻醬。吃的感覺山藥部分很新鮮、綿密、真的很好吃。但蘆筍有的則有點老,稍微遜色了一點點,但還是有及格啦!
小菜 - 山藥蘆筍  


主餐上場,首先這一碗是「醬油豚骨拉麵(中等、細麵、中等)」。
整碗湯的湯頭,濃郁也香、唯這是第一次吃這口味,感覺還是偏鹹了點,建議大家點這口味時,湯頭選擇稍淡應該會更棒。至於麵條與叉燒,不用說的,當然是好吃的啦!
美中不足的缺點,大概就是豆芽菜太多了些吧,稍微影響了湯頭味道!
醬油豚骨拉麵  


另外朋友點的則是「焦蔥豚骨拉麵(中等、細麵、中等)」
這碗麵小建之前就吃過了... 一句話:讚!因為這碗是由宜蘭三星蔥、日本細蔥和酥炸焦蔥提味,以蔥香引出豚骨湯的濃純,最後再配合上叉燒軟嫩的口感,真的是... 嘖嘖嘖~
焦蔥豚骨拉麵  
這碗口味的拉麵,是小建推薦「第一次到樂麵屋吃必點的口味唷」。
至於湯頭,因為國人口味的關係,小建則是建議點中等或稍淡口味的湯頭較合適。



拉麵屋最一開始是viviene帶小建去吃的,其口味可是在小建水準中排名前三名。所以昨天特地再去吃了一趟,也拍照分享給大家囉。


樂麵屋
地址:106 台北市大安區永康街10巷7號
電話:02-23951787
營業時間:11:30~22:00

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小建's Blog

小建 發表在 痞客邦 留言(22) 人氣()


留言列表 (22)

發表留言
  • lalala520
  • 呼~~~中午了<br />
    <br />
    肚子正在餓勒<br />
    吼<br />
    <br />
    好餓~~~
  • 喂, 小婷吃歸吃, 別忘了餵餵小乖啊~<br />
    <br />
    也恭喜考完試了,讓自己吃營養點慰勞一下唷!<br />
    (牠毛長真慢呢)

    小建 於 2008/06/24 09:35 回覆

  • Amy
  • 挖 真不錯唷..晚上就來去吃吃 :)
  • Amy 妳沒BLOG啊?!<br />
    <br />
    聽說颱風要來了,本來大家這禮拜聚餐的,真擔心颱風不好約...<br />
    唉~

    小建 於 2008/06/24 09:36 回覆

  • huichi0213
  • 小建~我只能說對你我有種相見恨晚的感覺>"<<br />
    為什麼老天要在我吃素的時候認識你咧~~<br />
    你介紹的美食格外挑動我本來很清靜的心ㄚ!!真是夭壽喔~((趕緊打坐中!!阿密陀佛!!))<br />
    不管啦!!你要將你介紹的美食整理成冊寄給我!!<br />
    等我解禁之後,鐵定是要一家一家殺去吃!!((殺無赦~~~~))<br />
    <br />
    ps:照片中的小朋友是我二姐的小兒子!!帥吧~他可是有一張董事長臉耶!!哈哈~~~
  • 呵呵... 不會啦!<br />
    再忍忍, 一年時間很快就過去了... 到時候就可以大快朵頤一般囉!<br />
    <br />
    <br />
    <br />
    (小建是惡魔...╰●-●╯)<br />
    PS.過這麼些日子, 頭被砸到的地方都沒事了吧?!

    小建 於 2008/06/24 09:38 回覆

  • yunyun8851
  • 哇~看起來好像不錯內.有機會我一定會去試試.<br />
    泥好ㄚ!來泥家逛逛呦!
  • 喔,你也住台北嗎?!<br />
    那一定要去試試唷, 很讚的呢!<br />
    <br />
    剛稍微逛了一下裘裘家, 還真的如妳說的... 側面曲線好看唷!:)

    小建 於 2008/06/24 09:42 回覆

  • Sandy690601
  • 我今天中午也吃味增拉麵耶..<br />
    啊可是看起來怎麼跟你拍的~~~<br />
    感覺差這麼多^^"
  • 喔, Sandy也有拍拉麵? 那裡那裡?!<br />
    也分小建品味一下... \(^0^)/

    小建 於 2008/06/24 09:43 回覆

  • stacydede
  • 在高雄有也去吃拉面過..整個狠不怎樣..
  • 呵呵~ <br />
    台灣一窩瘋開的拉麵店很多家, 但真正道地的卻少之又少唷!<br />
    要特別去探聽才能吃到道地好吃的!^_____________^

    小建 於 2008/06/25 23:24 回覆

  • winie622
  • 雖然剛吃飽,但看了照片..又餓了 @@<br />
    記得台北也有一家很有名的拉麵店,叫啥名字?<br />
    突然忘了~~<br />
    在京華城對面和忠孝東路上,都有分店.<br />
    好好吃喲~~~
  • 想了好久才想到...<br />
    <br />
    Winnie說的那家會不會是之前東興保齡球館底下的「赤阪」拉麵呢?

    小建 於 2008/06/27 14:48 回覆

  • yunyun8851
  • 呵呵~我不住台北啦!不過我會因為好吃ㄉ食物特地跑去吃!<br />
    所以有機會上台北我會去吃ㄉ呦!<br />
    謝謝泥ㄉ稱讚~
  • 有空來台北一定要吃唷!<br />
    好吃的呢~<br />
    <br />
    吃完拉麵還可以順道吃吃有名的芒果冰!\(^0^)/<br />
    <br />
    <br />
    <br />
    <br />
    PS.如果不會拉肚子的話...:P

    小建 於 2008/06/27 14:49 回覆

  • w6511111
  • 看完之後..<br />
    <br />
    就整個餓了起來>"<
  • 呵呵, 好久沒來逛了!最近好嗎?妳網誌都很少聊妳自己呢... :)

    小建 於 2008/06/27 14:51 回覆

  • 悄悄話
  • cd20cd20
  • 這家我吃過,我把湯頭叫的太濃了一點<br />
    <br />
    差點沒被鹹死,不過是好吃的!<br />
    <br />
    XD
  • 呵呵!<br />
    真的耶, 日本人拉麵多吃好濃... 我們吃的口味還是選正常或偏淡就好!^^"

    小建 於 2008/06/29 16:08 回覆

  • sharon16L
  • 看了都餓了..
  • 那別猶豫了!快殺去吃吧~ \(^0^)/

    小建 於 2008/06/29 16:13 回覆

  • w6511111
  • 小建<br />
    <br />
    你害我又看到麵>"<<br />
    <br />
    又餓了啦~~~~~~~~~~~~~~哈哈
  • 還吃, 說, 妳幾公斤了... 快跟小建一樣重了唷?!<br />
    哈~ ╰●-●╯

    小建 於 2008/07/01 09:49 回覆

  • bebemandy
  • 看起來好像在日本的店面喔^^<br />
    有機會也要去吃吃..<br />
    我喜歡吃拉麵...
  • 又發現Mandy的新口味啦?!<br />
    呵呵~~~<br />
    <br />
    上次妳去吃的日式料理也很讚的樣子呢, 最近跟朋友就打算安排去那邊聚餐... 順便看時段希望能看到表演~

    小建 於 2008/07/01 09:51 回覆

  • w6511111
  • = = 49快50了..
  • 哈哈!<br />
    果然跟小建一樣貪吃啊...<br />
    <br />
    小建快64Kg了... >_<

    小建 於 2008/07/01 13:07 回覆

  • w6511111
  • 男生不宜太瘦
  • ㄟ...<br />
    <br />
    好, 那小建來多練個幾塊腹肌好了... ╰●-●╯

    小建 於 2008/07/02 10:19 回覆

  • bubu0421
  • 每次不小心點近來<br />
    都會有讓我餓肚子的感覺ˋˊ
  • 這裡是惡魔大本營啊...<br />
    <br />
    當然要用這些美食讓美女們產生罪惡感呀!嘿嘿...

    小建 於 2008/07/02 10:20 回覆

  • yuyao1516
  • 醬油豚骨拉麵看起來就很美味~好在我才剛吃飽 忍住了 哈哈
  • 鍋大爺吃到飽啊?!<br />
    呵呵~<br />
    <br />
    不過小建現在多不吃那種吃到飽的了, 胃小超不划算, 也浪費~<br />
    還是一點點吃享受比較好!:)

    小建 於 2008/07/04 23:26 回覆

  • imissyou1012
  • 好像很好吃吼 … <br />
    (流口水)
  • 天氣熱... 妳的黑糖剉冰更好吃的樣子!<br />
    不知道台北有沒分店..? ^Q^

    小建 於 2008/07/04 23:28 回覆

  • imissyou1012
  • 哇 … 沒圖片 <br />
    你光想像就覺得好吃唷 ?! <br />
    佩服呀佩服 = ˇ = <br />
    哈哈哈 !!
  • 當然!小建想像力很豐富的呢~~<br />
    而且看妳這張代表頭像, 就能發現一定是個小美人!<br />
    <br />
    <br />
    <br />
    (我沒偷看相簿,我沒偷看相簿,我沒偷看相簿....^Q^)

    小建 於 2008/07/04 23:37 回覆

  • amy4876
  • 哈~沒錯<br />
    你去的是永康街上的<br />
    所以才跟我去的景色不一樣^^"<br />
    我很喜歡樂麵屋的濃厚湯頭<br />
    一切都是量身訂作 很人性化:P
  • 一忙都忙忘了去妳那家吃!<br />
    哈哈~ ^^"

    小建 於 2009/03/15 22:03 回覆

  • jenny790114
  • 請問該如何去呢?
  • 天呀!<br />
    我竟然忘了回這串...<br />
    在信義路轉向永康街後, 第二或第三個巷子右轉進去就能看到了~ ^^"

    小建 於 2009/03/15 21:58 回覆