小建's Blog

 
這次要跟大家分享的，是曾經在電視冠軍上拿到大獎的平民拉麵... 而其湯頭更號稱熬煮超過10小時以上，帶有著濃濃的大骨香呢... 首先給大家看到的這一碗，是「香蔥拉麵」... 香味濃郁，只可惜蔥少了一點。記得幾年前剛開始吃的時候，可是很大一份呢...




這一碗朋友點的則是「海苔拉麵」。湯底跟香蔥拉麵是一樣採用豚骨的湯頭，然後再配上很香的海苔，以及一片很可口的叉燒肉... 嘿嘿。
 


來看看拉麵內的叉燒肉... 真的蠻細嫩好吃的唷！只可惜量好少，才一塊...
建議第一次去吃的朋友，還是先點「叉燒拉麵」來吃會比較滿足一點～
 


來來來... 吃拉麵難免配點小菜才夠味。以下兩款小菜是小建特別推薦給大家的，分別是黃金蛋與筍乾！
 
這個小菜是赤阪拉麵著名的「黃金蛋」。蛋滷到剛剛好蛋熟的階段，所以吃起來軟硬適中，不會太乾也不會太黏，再加上滷汁的味道，口味很獨特唷。


而「筍乾」這項小菜則是甜甜鹹鹹的味道，卻不失香脆的口感，也是很推薦大家必點的小菜！
 


這次小建吃的赤阪拉麵，是位在重慶南路上，快靠近總統府那一家！（在二樓，Friday餐廳旁）
其實這家赤阪拉麵的口味上跟剛開幕推出時比起來，已經有點下降＆偏向台灣口味了... 但整體表現還是在水準以上的，所以還是推薦沒吃過赤阪拉麵的朋友去吃吃看唷！