小建's Blog

日本的烏龍麵，一直以來就是三大名麵之一，自從在日本吃過烏龍麵後，回來台灣，一直想重溫那種滋味... 因為朋友的介紹... 來到了台北市這家在2007年12月1日剛開幕的...『古奈屋』。隔了兩年後，上禮拜五晚上又跟朋友再來回味一次...


點餐完後首先會上一碟小菜，這部分會因季節或有改變。之前吃的好似是醃製的蓴菜；這次則是醃製的蘿蔔...（這個醃蘿蔔，吃起來感覺酸酸脆脆的）




接著上場的就是古奈屋引以自豪的 - 咖哩烏龍麵
據店家說，這個咖哩湯汁包＆烏龍麵條可都是自日本運送來台的，所以保有了日本巣鴨古奈屋的風味水準唷。



咖哩湯汁部分：濃郁的香味中，帶點微辣的口感。整口配麵條吃下去，味道非常融合... 對於這個來自日本的咖哩湯汁，實在願給予極高的評價
烏龍麵條部分：此麵條亦是小建目前在台北吃過所有烏龍麵中最好的！此烏龍麵條跟一般烏龍麵條不同。非常Q、非常彈牙，且咀嚼後亦容易嚥下... 同時，由於小建向來用餐很慢，整個食用過程大約半小時中，烏龍麵條的Q度依然保持不變，兩者搭配之後... 果然不愧是古奈屋的招牌，入口滑順、香味濃醇，讚！



玄米飯：不管是單點咖哩烏龍麵或點任何烏龍麵套餐，都會附上這一小碗玄米飯。可讓客人吃完烏龍麵後，把剩下的咖哩湯汁跟著玄米飯混著吃唷！



另外，若妳喜歡吃飯，也可以把咖哩烏龍麵直接換成咖哩玄米飯的。



除了主餐外，我們也點了份煙燻鮭魚沙拉（話說小建還蠻喜歡吃煙燻鮭魚的，好吃~）



炸香蕉：單點（$40元）



另外這項是點套餐附的：麻糬冰淇淋

坦白說這兩項的口味就比較一般些，但不至於難吃啦。


整體感想：
這次再去吃的古奈屋的咖哩烏龍麵，在咖哩烏龍麵主體部分，不管是咖哩湯汁或烏龍麵條，口味都保有兩年前的水準。而以前最令人詬病的價錢部分，比起剛開幕，古奈屋在套餐部分有略做調降了，因此建議大家第一次來吃可以點套餐嘗看看。（以上，補充2010年3月再吃過後的心得～）




古奈屋
地址：台北市光復南路306號
（國父紀念館西側對面）

電話：02-27513568